Les concours à Cousolre depuis 1986

 

 

 

Le trophée de la Palme d'Or

En bois de merisier sculpté, il est remis en jeu chaque année lors du concours. Le gagnant en dispose une année avant de le remettre au gagnant suivant .

.

. trophee.JPG

 

 

concours.JPG

Le jury des professionnels en pleine action lors d'un concours...

 

Année
Vainqueur de la Palme d'Or Ville Pays

Nombre de participants

1986
Herbecq Colleret France
37
1987
Cherrih Maubeuge France
68
1988
Lay G. Cuincy France
85
1989
Gilles G. Sivry Belgique
72
1990
Chaussier Virelles Belgique
67
1991
Mercier Comines France
63
1992
Soyez N. Valenciennes France
82
1993
Duliere A. Hyon Belgique
104
1994
Tual C. Douai France
114
1995
Fierquin Hautmont France
91
1996
Duliere B. Hyon Belgique
96
1997
Deregnaucourt G. Douai France
111
1998
Dauwe K. Laarne Belgique
132
1999
Duliere B. Hyon Belgique
104
2000
Hure M. Maubeuge France
93
2001
Gilles G. Sivry Belgique
96
2002
Lagouche M. Maubeuge France
83
2003
Macrez E. Rance Belgique
63
2005
Laurent D. Maubeuge France
93
2006
Fontaine M. Maubeuge France
95
2007
Desrumaux F. Lille France
60
2008
Macrez E. Rance Belgique
99
2009 Gilles G. Sivry Belgique 70
2010 Devos D. Escaussinnes Belgique 109
2011 Duthoit Frederic Quesnoy sur Deule France 121
2012 Deregnaucourt Thierry Noeux Les Mines France 81
2013 Verset Yves et Astride Flobecq Belgique 107

 


2008

99 participants

58 français
41 belges











Catégorie 1

Bouchers Charcutiers

Catégorie 2

Cuisiniers Restaurateurs

Catégorie 3

Apprentis ou Elèves

Catégorie 4

Amateurs

1ère médaille d'or: Molle Pierre - Rue Salvador Allende, 2 - 7134 Leval-Trahegnies (B)

2ème médaille d'or : Poelaert Johan - Rue Leon Hiard, 2 - 7100 Haine St Pierre (B)

3ème médaille d'or : Poelaert Johan - Rue Leon Hiard, 2 - 7100 haine St Pierre (B)

1er prix d'excellence : Macrez Emmanuel - Rue de la Verrerie,4 - 6470 Rance (B)

1ère médaille d'or: Gilles Guy - Grand Plaace, 12 - 6470 Sivry (B)

2ème médaille d'or : Lalaut Marc - 2 chemin de Marbaix 59440 Boulogne-sur-Helpe (F)

3ème médaille d'or : Delaval Jacques - Rue ma Campagne, 75 - 4030 Liege (B)

1er prix d'excellence : Herbecq Vincent - 5 rue Pierre Marie Curie - 59680 Colleret (F)

 

 

1ère médaille d'or: Cobbaert Olivier - 145 rue de Mairieux - 59600 Maubeuge (F)

2ème médaille d'or : Jadoul Jonathan - IFAPME Huy Waremme - 4530 Villers Le Bouillet (B)

3ème médaille d'or : Formation PME - IFAPME Huy Waremme - 4530 Villers Le Bouillet (B)

1er prix d'excellence : Rerat Jerôme - 102 route de Mons - 59600 Maubeuge (F)

 

1ère médaille d'or: Rigaud Elodie - 889 route d'Estaires - 59232 Vieux Berquin (F)

2ème médaille d'or : Bernard Guy Jean - Rue Lambot,4 - 6500 Solre-St-Gery (B)

3ème médaille d'or : Confrérie Ficelle Picarde - 49 rue de Beauvais - 60480 Breteuil sur Noye (F)

1er prix d'excellence : Pallade Jean-Charles - 8 rue Gaston Debray - 6200 Arras (F)

 

2009

70 participants

39 français
29 belges
2 luxemb.


















Catégorie 1

Bouchers Charcutiers

Catégorie 2

Cuisiniers Restaurateurs

Catégorie 3

Apprentis ou Elèves

Catégorie 4

Amateurs

 
1ère Médaille d’OR
DESRUMAUX François
110 Avenue Saint Maur
59110 LA MADELEINE

2ème Médaille d’OR
MOLLE Pierre
Rue Salvator Allendé, 2
7134 LEVAL TRAHEGNIES (Belg.)

3ème Médaille d’OR
DESRUMAUX François
110 Avenue Saint Maur
59110 LA MADELEINE

1er Prix d’Excellence
DESRUMAUX François
110 Avenue Saint Maur
59110 LA MADELEINE



 
 
1ère Médaille d’OR
GILLES Guy
Grand-Place, 12
6470 SIVRY (Belg.)

2ème
Médaille d’OR
DELSAUT Marc
81 Route de Mons
59600 MAUBEUGE

3ème
Médaille d’OR
GENETTE DEVOS Katty
Rue Saint Jean ,14
7021 HAVRE (Belg.)

1er Prix d’Excellence
LALAUT Marc
2 Chemin de Marbaix
59440 BOULOGNE / HELPE

 
1ère Médaille d’OR
HART Philippe
Formation PME Huy Waremme
4530 VILLERS LE BOUILLET (Belg.)

2ème
Médaille d’OR
HANNOTEL Rémi
CFA de Calais
62104 CALAIS

3ème
Médaille d’OR
DEDECKER Jessy
Formation PME Huy Waremme
4530 VILLERS LE BOUILLET (Belg.)

1
er Prix d’Excellence
IFAPME Classe G2
Rue des Boulonneries
7100 LA LOUVIERE (Belg.)
 
1ère Médaille d’OR
BOUMAZA Fabien
12 Rue de Nancy
59200 TOURCOING

2ème
Médaille d’OR
DELHAYE Marie Pierre
Rue Elisabeth, 2i
7538 VEZON (Belg.)

3ème
Médaille d’OR
PLATEAU Geoffrey
4/15 Chemin des Cygnes
59650 VILLENEUVE D’ASQ

1
er Prix d’Excellence
RIGAUD Elodie
889 Route d’Estaires
59232 VIEUX BERQUIN


2010

109 participants

72 français
33 belges
4 luxemb.





















Catégorie 1
46 Bouchers Charcutiers
Catégorie 2
12 Cuisiniers Restaurateurs

Catégorie 3
40 Apprentis ou Elèves

Catégorie 4
11 Amateurs
1ère Médaille d’OR
GILLES Guy
Grand Place, 12
6470 SIVRY (Belg.)

2ème Médaille d’OR
Palais des Gourmets
114/116 Rue du Bourg
59130 LAMBERSART

3ème Médaille d’OR
MACREZ Emmanuel
Rue de la Verrerie, 4
6470 RANCE (Belg.)

1er Prix d’Excellence
LAURENT Dimitri
12 Bis Rue des Roblins
59600 VILLERS SIRE NICOLE





1ère Médaille d’OR
MICHEL José
Rue du Centre, 97
4990 LIERNEUX (Belg.)

2ème Médaille d’OR
VERDONCKT Sylvie
Grand Place, 19
7880 FLOBECQ (Belg.)

3ème Médaille d’OR
PARMENTIER Joel
Rue Saint Donat ,131
5002 SAINT SERVAIS (Belg.)

1er Prix d’Excellence
MICHEL José
Rue du Centre, 97
4990 LIERNEUX (Belg.)




1ère Médaille d’OR
DUBUISSON Geoffrey
Rue Waastbrug, 50
9600 RENAIX (Belg.)

2ème Médaille d’OR
WILMOTTE Sofie
Formation PME Huy Waremme
4530 VILLERS LE BOUILLET (Belg.)

3ème Médaille d’OR
SAMYN Nicolas
Formation PME Huy Waremme
4530 VILLERS LE BOUILLET (Belg.)

1er Prix d’Excellence
VERLINDE Aurélie
93 Rue Pierre Semard
59490 SOMAIN

1ère Médaille d’OR
DUPUIS Claude
18B Rue des Fusillés 14/18
59680 COLLERET

2ème Médaille d’OR
DESMETTRE Allison
22/11Rue de Tourcoing
59960 NEUVILLE EN FERAIN

3ème Médaille d’OR
PALLADE Jean Charles
8 Rue Gaston Debray
62000 ARRAS

1er Prix d’Excellence
HOUZE Laurent
28 Rue ST Eleuthère
59100 ROUBAIX




2011

121 participants

89 français
32 belges

















Catégorie 1
33 Bouchers Charcutiers
Catégorie 2
11 Cuisiniers Restaurateurs

Catégorie 3
68 Apprentis ou Elèves

Catégorie 4
9 Amateurs
1ère Médaille d’OR
DACO Gérard
Rue de Chantrenne, 4
6590 MOMIGNIES (Belg.)
2ème Médaille d’OR
DESRUMAUX François
110 Avenue Saint Maur
59110 LA MADELEINE
3ème Médaille d’OR
CARTON Benoît
Route de Fontaine
59550 LANDRECIES
1er Prix d’Excellence
MACREZ Emmanuel
Rue de la Verrerie, 4
6470 RANCE (Belg.)
1ère Médaille d’OR
MACREZ Emmanuel
Rue De la Verrerie, 4
6470 RANCE (Belg.)
2ème Médaille d’OR
GILLES Guy
Grand Place, 12
6470 SIVRY (Belg.)
3ème Médaille d’OR
MICHEL José
Route de Manhay, 68
4990 Jevigné Lierneux (Belg.)
1er Prix d’Excellence
BUGHIN Richard
Le Canari Hameau Reugnies
59149 COUSOLRE
1ère Médaille d’OR
CASBETAING Guillaume
CFA d’ Arras
62000 ARRAS
2ème Médaille d’OR
RERAT Jérôme
102 Route de Mons
59600 MAUBEUGE
3ème Médaille d’OR
HANNOTEL Rémi
CFA de Tourcoing
59200 TOURCOING
1er Prix d’Excellence
STRANZ Rodolphe
CFA d’ Arras
62000 ARRAS
1ère Médaille d’OR
ROBERT Viviane
Rue Trieu Kaisin, 27
6061 Montignies/Sambre (Belg.)
2ème Médaille d’OR
DECAMP Antoine
18 Rue des Fusillés 14/18
59680 COLLERET
3ème Médaille d’OR
CLIPPE Michel
13 Route de Bérelles
59149 COUSOLRE
1er Prix d’Excellence
LA CERVOISE
Confrérie
6001 MARCINELLE (Belg.)

2012


50 français
31 belges




































Catégorie 1 Bouchers
Charcutiers
32
1ère Médaille d’OR
MACREZ Emmanuel
Rue de la Verrerie, 4
6470 RANCE (Belg.)


2ème Médaille d’OR
MACREZ Emmanuel
Rue de la Verrerie, 4
6470 RANCE (Belg.)
3ème Médaille d’OR
REITER Alexandre
102 Route de Mons
59600 MAUBEUGE
1er Prix d’Excellence
DACO Gérard
Rue Chantrenne, 4
6590 MOMIGNIES (Belg.)

Catégorie 2 Cuisiniers
Restaurateurs
11
1ère Médaille d’OR
GILLES Guy
Grand Place, 12
6470 SIVRY (Belg.)
2ème Médaille d’OR
BOUCHARD Yann
8 Rue du 11 Novembre
59118 WAMBRECHIES
3ème Médaille d’OR
BUGHIN Richard
Le Canari Hameau Reugnies
59149 COUSOLRE

1er Prix d’Excellence
CARLIER Christian
Brasserie de la Rotonde
59600 MAUBEUGE
Catégorie 3 Apprentis
ou Elèves
32
1ère Médaille d’OR
RERAT Jérôme
102 Route de Mons
59600 MAUBEUGE

2ème Médaille d’OR
RIGAUD Helène
8 Rue du 11 Novembre
59118 WAMBRECHIES
3ème Médaille d’OR
ARIS Merlin
Elishout
1070 BRUXELLES (Belg.)
1er Prix d’Excellence
Apprenti LEBLANC
Chaussée de l’Europe 39
5660 CUL DES SARTS (Belg.)
Catégorie 4 Amateurs
6
1ère Médaille d’OR
BUISSET Mathieu
CFA TOURCOING
59200 TOURCOING
2ème Médaille d’OR
LA CERVOISE
Confrérie
6001 MARCINELLE (Belg.)
3ème Médaille d’OR
DAUDUS Laura
10 rue de l’Eglise
59249 FROMELLES
1er Prix d’Excellence
GLADIEUX Jean-Noel
26 rue des Ecoles
59680 COLLERET


2013

87 français
20 belges









































Catégorie 1 Bouchers
Charcutiers

33

1ère Médaille d’OR

REITER Alexandre

2 Rue Roger Tilmant

59164 MARPENT

2ème Médaille d’OR

DACO Gérard

Rue Chantrenne, 4

6590 MOMIGNIES (Belgique)

3ème Médaille d’OR

MACREZ Emmanuel

Rue de la Verrerie, 4

6470 RANCE (Belgique)

1er Prix d’Excellence

DACO Gérard

Rue Chantrenne, 4

6590 MOMIGNIES (Belgique)

Catégorie 2 Cuisiniers
Restaurateurs

9

1ère Médaille d’OR

MACREZ Emmanuel

Rue de la Verrerie, 4

6470 RANCE (Belgique)

2ème Médaille d’OR

GILLES Guy

Grand Place, 12

6470 SIVRY (Belgique)

3ème Médaille d’OR

LALAUT Marc

2 Chemin de Marbaix

59440 MARBAIX

1er Prix d’Excellence

DEWAULLE Pascal

27 Rue des Ramoneurs

59600 MAUBEUGE

Catégorie 3 Apprentis
ou Elèves

56

1ère Médaille d’OR

RERAT Jérôme

13 Place des Minières

59600 MAUBEUGE

2ème Médaille d’OR

IFAPME La Louvière

Rue des Boulonneries, 1

7100 LA LOUVIERE (Belgique)

3ème Médaille d’OR

DEVOS Nils

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING

1er Prix d’Excellence

DUHAMEL Léo

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING

Catégorie 4 Amateurs

9

1ère Médaille d’OR

MULLIER Florian

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING

2ème Médaille d’OR

MULLIER Jean Michel

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING

3ème Médaille d’OR

WALLE Frédéric

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING

1er Prix d’Excellence

DEJEAGHER Quentin

URMA Tourcoing

59200 TOURCOING